枸杞作为一种生态经济型树种，以其特有的生物学和生态学特性，具有明显的发展优势和生态、经济、社会效益，已经成为青海省新的产业发展亮点。截至2016年11月，海西州枸杞种植面积45.55万亩，枸杞采果期面积31.44万亩，盛果期面积30.3万亩，干果总产量6.7万吨，预计今年产值将达到26.8亿元，产值占海西州农牧业总产值的50.4%，增加值12.47亿元，占比45.9%，出口量和创汇连续五年位居青海省农产品首位。

在过去，枸杞这种看起来好看、吃起来好吃的高原特产。在我省却只是零星种植，不成规模、经济价值不明显，自然也就没有影响力。直到“宁夏红”火遍全国时，有点后知后觉的青海人才醒悟原来这戈壁滩上的红果果原来是如此的迷人。经过充分调研、论证，2008年海西州委州政府决定把枸杞作为农牧业种植结构调整的主要方向，自此海西枸杞产业迈入了快速发展阶段。也就是自那时起，枸杞用那动人的红色装点着苍茫的戈壁滩，成为了越来让青海人骄傲的“海西红”。
      海西州高度重视枸杞产业发展，将枸杞产业列为《海西州农牧业产业化发展“十二五”规划》重点工程之一，坚持按照循环经济发展理念，引导和培育龙头企业进行规模化、产业化经营，不断发展壮大枸杞产业。在一产得到发展的同时,加工包装业、物流业、服务业、旅游业等都得到发展,促进了“接二连三”的产业融合,成为产业核心,对海西州农村经济发展、增加农民收入产生重要影响。2016年海西州枸杞采摘实现劳务收入6.96亿元,人均0.72万元,带动了我省海西、海东、海北等省内劳务市场的流转,解决了社会富余劳动力的就业。

集聚了一、二、三产融合发展的枸杞产业，在省内已经成为了叫得响、能致富的新产业。可是放眼全国，宁夏枸杞优势地位已经确立；新疆、甘肃地区的枸杞产业作为新兴势力发展也十分迅速，这都给青海枸杞的发展带来了巨大挑战。如何让果实大、颗粒饱满、色泽艳丽、产量高、品质好的青海柴达木枸杞走出一条有特色的发展之路，是海西人不断探寻的问题。

世人都知道青海枸杞好，可如何让“好”变成更强有力的生产力呢？思来想去，要想发展好枸杞这一特色产业，还是要回到枸杞本身上来想办法。从连片种植、绿色种植、有机种植，到滴灌等新技术的不断推广；从人工培育黑枸杞的成功，到枸杞芽茶的开发，这些都是近年来青海枸杞“走”出的新路子，可是光有这些还不够。要让枸杞焕发更强大的生命力，就需要更新、更大胆的想法。

“葡萄能酿酒，那枸杞为什么不能成为佳酿呢？”有了想法，就有了前进的动力。
　　当掌声还没停下时，迎面扑来的便是大问题——如何改变鲜果转化率低的现状。在此之前，我省枸杞鲜果的加工转化率不到20%，80%的枸杞仍旧只能以干果形式出售。那被蒸发掉的不仅仅是水分，而是青海枸杞应有的、可观的经济价值。
　　也就在此时，青海祥博生物科技有限公司投资了青海枸杞精深加工产业。引进欧式酿酒设备，应用现代生物技术，开创、缔造青海柴达木枸杞精深加工产业新面貌——全球枸杞酒“波尔多产区”来延伸枸杞产业链，提升枸杞产业整体效益，实现了枸杞鲜果的精深加工。这个坐落在都兰县诺木洪枸杞产业园区，集枸杞产业投资、基地种植、科技研发、产品精深加工于一体的现代化生物科技企业。奉信“科技创新，诚信质量”的开发理念，充分利用柴达木无污染、健康的高原优质绿色鲜枸杞为原料，研发生产了“杞九庄园”牌鲜枸杞系列酒。
　　枸杞酒的问世，在我省特色资源开发由量的扩张向深度开发利用转变方面，取得可喜的成绩。在有效配置枸杞资源循环利用，延伸枸杞产业链提高产品附加值，实现综合开发利用方面，为众多的枸杞产业企业树立了榜样；也为广大的枸杞种植户增收，实现农村经济保持稳定快速增长方面，找到了有效的途径。是生态立省的典范，取得显著的经济效益、社会效益和产业发展的新亮点。
　　红彤彤的枸杞穿过茫茫戈壁滩，用科技代步走到了你我的餐桌上。政府搭台、企业唱戏，海西人用汗水和智慧，让生长在柴达木盆地的青海枸杞在中国枸杞市场中“由幕后走到台前”。更为强化青海枸杞独特的品牌优势、续写新的辉煌写下了扎实的一笔！